Descrizione:Sistema di salatura di formaggi consistente in cesti suddivisi su vari livelli che vengono immersi in un recipiente con salamoia. Progettato per medie e grandi produzioni o per formaggi che devono rimanere in salamoia per lungo tempo.
Descrizione:Sistema di salatura di formaggi per galleggiamento in un recipiente con salamoia. Dispone di un sistema di aspersione di salamoia che consente di mantenere la superficie del formaggio costantemente umida. Progettato per piccole produzioni o per formaggi che devono rimanere in salamoia per poco tempo.
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