Description:Large gamme de filtres pour retenir les impuretés de la saumure grâce à la propriété d’absorption naturelle des terres de diatomées, utilisées comme matériau filtrant.
Description:Processus de filtration à basse pression servant à séparer des particules à faible poids moléculaire et des bactéries. Utilisé pour la concentration de sérum ainsi que dans le traitement de la saumure en fromagerie.
Description:Procédé utilisé pour le fractionnement des protéines. Concentre des solides en suspension et des solubles ayant un poids moléculaire supérieur à 1.000. Le perméat contient des solubles organiques à faible poids moléculaire et des sels. L’application la plus commune est la concentration de lait pour élaborer des fromages frais caillés en pots.
Description:Traitement utilisé pour obtenir des séparations spécifiques de composés à faible poids moléculaire, tels que sucres, minéraux dissous et sels. Les applications les plus communes sont le dessalement de produits laitiers et la récupération de protéines hydrolysées.
Description:Traitement sous haute pression utilisé pour séparer l’eau du reste des composants solubles présents dans le sérum. Également employé comme système de purification des eaux.
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