Descripción: Sistema tradicional para la elaboración de queso que permite desuerar, preprensar y moldear la cuajada. Es de funcionamiento manual y ofrece la posibilidad de semiautomatizar el proceso de preprensado. Capacidades adaptadas a las producciones y los formatos de cada cliente.

Descripción: Moldeadora vertical de gran versatilidad que permite preprensar, desuerar, formar, porcionar y moldear la cuajada. Se pueden elaborar quesos de distintos tipos, tamaños y formas con un único equipo efectuando un rápido cambio de las columnas de preformado y de los módulos conformadores. Dosificadora con una capacidad de producción: de 500 a 4.500 unidades/hora.

Descripción: Tanque para la elaboración de queso con control automático de los ciclos de desuerado, preprensado y porcionado de la cuajada. El Strainer tiene capacidades totalmente adaptadas a las producciones y los formatos que necesite cada cliente.