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25/07/2017
Foi posta recentemente em funcionamento uma linha de produção de queijo Halloumi, um tipo de queijo muito popular no Médio Oriente.

Segundo o processo de produção específico para o queijo Halloumi, a Tecnical forneceu uma linha completa de moldagem, cocção e arrefecimento, alcançando um excelente nível de automatização para um processo que até então era bastante manual. Esta automatização permitiu estandardizar o produto final, obtendo umas diferenças de peso no produto final muito reduzidas e um aumento muito significativo da capacidade de produção.
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17459 Campllong (Girona)

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