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Proyectos integrales al servicio de la industria alimentaria

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Seguridad alimentaria y diseño higiénico

Tecnical asiste al seminario "Diseño higiénico de maquinaria e instalaciones de industria cárnica" con el fin de optimizar los sistemas existentes y mantenernos a la vanguardia de los últimos avances

 
Dentro del marco de la formación especializada, el pasado 9 de noviembre asistimos al seminario "Diseño higiénico de maquinaria e instalaciones de industria cárnica", en las instalaciones del IRTA Monells (el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de la Generalitat de Catalunya).

La jornada, organizada por INNOVACC (la Asociación Catalana de Innovación del Sector Cárnico Porcino), contó con la presencia de la Sra. Carme Chacón, Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Protección de la Salud de la Generalitat de Catalunya, que abrió el acto con la conferencia "Resultados Alertas, Incidencias y SIVAL".

También participaron la Dra. Belén Martín y el Dr. Josep Comaposada, del IRTA; el Sr. Eudald Casas, gerente de INNOVACC; y profesionales de las empresas ACO, BASF, Mullor y Proquimia.

Formación especializada

Ofrecer un mejor servicio a nuestros clientes es uno de los objetivos permanentes de Tecnical, y motivo que nos empuja a formarnos continuamente para ser innovadores en el desarrollo de nuevos productos y para optimizar los sistemas existentes.

Además, no podemos obviar que nuestra actividad empresarial conlleva la responsabilidad de velar por la seguridad alimentaria de toda la sociedad. Por eso, nuestros productos se rigen por las normas de higiene y seguridad más estrictas; y formarnos en los últimos avances en este ámbito forma parte de nuestro día a día.

Puede consultar todas las presentaciones de los ponentes en la web de INNOVACC.

Imagenes cedidas por INNOVACC.
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